Nemokamos Video pamokos su receptais

Ką daryti kad makaronai nesuliptu 10 žingsnių kaip virti makaronus: Kaip išvirti skanius makaronus, kad jie nesuliptų ir kaip išvirti gražius makaronus

Virti makaronus yra lengva ir smagu! Tikrai gali sukurti skanius makaronus, kurie nesuliptų ir būtų gražiai išvire. Nereikia bijoti išvirti makaronus, nes tai yra lengvas ir skanus būdas pasigaminti maistą.

Kiek laiko reikia virti makaronus, kad jie išliktų idealiai al dente? Pabandykime išgryninti makaronų gaminimo paslaptis ir atrasti, kaip juos pasigaminti taip, kad jie atrodytų kaip iš restorano. Motyvuokimės išbandyti naujus virtuvės triukus!

Virti makaronus, kad jie nesuliptų

Makaronai yra vienas iš populiariausių ir lengviausių patiekalų, kurie gali būti pagaminti per kelias minutes. Tačiau, kadangi makaronai yra tokie paprasti, daugelis žmonių net nežino, kaip juos tinkamai virti. Šiame straipsnyje rasite patarimų, kaip virti makaronus, kad jie būtų skanūs ir nesuliptų.

Makaronų gaminimo laikas

Makaronų gaminimo laikas priklauso nuo jų rūšies ir dydžio. Dauguma makaronų pakuočių turi nurodytą gaminimo laiką ant pakuotės. Tačiau, jei nesate tikri, kiek laiko reikia virti savo makaronus, rekomenduojame laikytis šių patarimų:

  • Kuo didesni ir storesni makaronai, tuo ilgiau reikia juos virti.
  • Vidutinio dydžio makaronams reikia virti apie 8-12 minučių.
  • Jei norite, kad makaronai būtų al dente, virti juos 1-2 minutes trumpiau nei nurodyta ant pakuotės.

Makaronų virtimo patarimai

  • Paimkite didelį puodą, kad makaronai turėtų pakankamai vietos virti.
  • Įpilkite daug vandens, kad makaronai sutilptu.
  • Įberkite druskos į vandeni ir palaukite kol vanduo vėl užvirs.
  • Įpilkite šlakelį aliejaus, kad makaronai nesuliptų.
  • sudėkite makaronus į verdanti vandenį . verdant makaronus retkarčiais juos pamaišykite.
  • Makaronus reikia virti ant vidutinės ugnies, kad jie nesuliptų.
  • Pamaišykite makaronus, kad jie nesuliptų.
  • Sudėkite makaronus ir nukoškite per kiaurasamti ir galite juos šiek tiek vandens užpylus praskalauti, kad jie nesuliptų.

Makaronų patiekimo patarimai

Patiekite makaronus su mėgstamu padažu". Yra daugybė skirtingų padažų, kuriuos galima patiekti su makaronais, priklausomai nuo jūsų skonio pomėgių. Štai keletas populiarių padažų variantų:

Makaronus patiekite su mėgstamu padažu.
  • - **Pesto padažas**: Padažas gaminamas iš šviežių bazilikų, česnakų, kedro riešutų, parmezano sūrio ir alyvuogių aliejaus. Tai puikus pasirinkimas mėgstantiems šviežių žolelių skonį.
  • - **Tomatų padažas**: Klasikinis padažas iš konservuotų pomidorų, česnakų, svogūnų ir žolelių. Tai puikus pasirinkimas mėgstantiems aštrų ir pikantišką skonį.
  • - **Alfredo padažas**: kreminis padažas, pagamintas iš sviesto, riebios grietinėlės ir parmezano sūrio. Tai puikus pasirinkimas mėgstantiems sodrų ir gardų skonį.
  • - **Bolonijos padažas**: Mėsingas padažas iš maltos jautienos, pomidorų, svogūnų ir česnakų. Tai puikus pasirinkimas mėgstantiems sotų ir pikantišką skonį.

Makaronus galite pabarstyti sūriu, kad jie būtų skanesni.

Yra daug įvairių rūšių sūrio, kurį galima naudoti makaronų skoniui pagerinti. Štai keletas populiarių sūrio variantų:

  • - **Parmezano sūris**: Parmezanas: kietas, sūrus sūris, kuris dažnai tarkuojamas ant makaronų. Tai puikus pasirinkimas mėgstantiems aštrų ir riešutų skonį.
  • - **Pecorino Romano**: Kietas, sūrus sūris, gaminamas iš avių pieno. Tai puikus pasirinkimas mėgstantiems aštrų ir šiek tiek saldoką skonį.
  • - **Mozzarella sūris**: Minkštas, švelnus sūris, dažnai naudojamas makaronų patiekalams gaminti. Tai puikus pasirinkimas mėgstantiems kreminį ir švelnų skonį.
  • - **Gorgonzolos sūris**: Mėlynasis sūris, dažnai naudojamas makaronų patiekalams gaminti. Tai puikus pasirinkimas mėgstantiems stiprų ir aštrų skonį.

Makaronus galite patiekti su salotomis arba duona.

Štai keletas salotų ir duonos variantų, su kuriais makaronai bus skanūs

  • - **Salotos**: Prie makaronų galima patiekti paprastas žalias salotas su salotomis, agurkais ir pomidorais. Taip pat galite pridėti alyvuogių, fetos sūrio ar skrebučių, kad būtų daugiau skonio.
  • - **Svetimžemių duona**: Prie makaronų puikiai tinka klasikinė duona - česnakinė duona. Paprasčiausiai supjaustykite bagetę, patepkite česnakiniu sviestu ir kepkite, kol įgaus auksinę spalvą.
  • - **Brusketos**: Kita duonos rūšis, kuri puikiai dera su makaronais, yra brusketos. Paskrudinkite duonos riekes, ant jų uždėkite kubeliais pjaustytų pomidorų, česnakų ir bazilikų ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
  • - **Focaccia**: Minkšta ir puri duona, kurią puikiai tinka mirkyti makaronų padaže, yra focaccia. Galite pasigaminti patys arba nusipirkti iš kepyklos.

Makaronų receptai

Makaronai su krevetėmis:

Sudedamosios dalys:

- Įdėkite 330 gramų mėgstamų makaronų.
- 450 g šviežių arba atšildytų krevečių
- 250 mililitrų riebios grietinėlės (35 % riebumo)
- 240 mililitrų konservuotų pomidorų (susmulkintų be odelės + 3 šaukštai)
- 125 mililitrų baltojo vyno (arba sultinio)
- 1 nedidelis svogūnas
- 3 šaukštai sviesto
- 3 šaukštai alyvuogių aliejaus
- 1 valgomasis šaukštas petražolių (susmulkintų)
- 2 skiltelės česnako

Instrukcijos:

1. Makaronus išvirkite pagal ant pakuotės pateiktus nurodymus, atidėkite į šalį.
2. Didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite 1 šaukštą alyvuogių aliejaus ir 1 šaukštą sviesto. Sudėkite krevetes ir kepkite kelias minutes, kol jos taps rožinės spalvos.
3. Nulupkite ir susmulkinkite svogūną ir česnaką. Kitoje keptuvėje ant vidutinės ugnies ištirpinkite 2 šaukštus alyvuogių aliejaus ir 2 šaukštus sviesto. Sudėkite svogūną ir česnaką ir kepkite, kol svogūnas suminkštės. Supilkite vyną, išmaišykite. Virkite kelias minutes, kol vyno sumažės perpus. Sudėkite smulkintus pomidorus, konservuotus pomidorus ir grietinėlę. Gerai išmaišykite ir virkite kelias minutes.
4. Pagal skonį padažą pagardinkite druska, pipirais ir džiovintais bazilikais. Įdėkite smulkintų petražolių. Į padažą sudėkite krevetes ir išmaišykite.
5. Į padažą sudėkite išvirtus makaronus ir viską išmaišykite. Patiekite karštą.

Mėgaukitės savo patiekalu!

Makaronai su vištiena

Ingredientai:

- 56 g makaronų
- 150 g vištienos krūtinėlės
- 200 ml riebios grietinėlės
- 1 svogūnas
- 1 ryšulėlis šviežių bazilikų
- 200 g parmezano sūrio
- Vištienos prieskoniai
- Druska

Instrukcijos:

1. Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje.
2. Vištienos krūtinėlę supjaustykite nedideliais gabalėliais ir pagardinkite vištienos prieskoniais. Kepkite vištieną keptuvėje, kol taps auksinės spalvos.
3. Nulupkite ir supjaustykite svogūną. Kitoje keptuvėje ištirpinkite sviestą ir kepkite svogūną, kol suminkštės. Sudėkite grietinėlę, bazilikus ir tarkuotą parmezano sūrį. Viską sumaišykite ir kelias minutes pavirkite.
4. Į padažą sudėkite išvirtus makaronus ir viską sumaišykite. Patiekite karštą.

Makaronai su jautiena

Ingredientai:

- Reikės: 200 g ryžių makaronų
- 400 g jautienos
- Druska ir pipirai
- 1/2 kopūsto
- 1 morkos
- Saujelė sniego žirnelių
- Saujelė žaliųjų svogūnų
- 3 česnako skiltelės
- 3 cm imbiero šaknies
- Šviežių kalendrų, bazilikų, sezamo sėklų (patiekti)

Padažui:

- 1 / 2 puodelio sojų padažo
- 4 šaukštai rudojo cukraus
- 1/4 puodelio vandens
- Čili dribsnių

Instrukcijos:

1. Jautieną supjaustykite plonomis juostelėmis. Kopūstą ir morką supjaustykite plonomis juostelėmis. Susmulkinkite česnaką ir imbierą.2. Sumaišykite visus padažo ingredientus.
3. Ryžių makaronus išvirkite pagal ant pakuotės pateiktus nurodymus.
4. Didelėje keptuvėje ant didelės ugnies įpilkite šaukštą aliejaus ir kepkite jautieną, kol paruduos. Pagardinkite druska ir pipirais. Išimkite jautieną iš keptuvės ir atidėkite į šalį.
5. Į tą pačią keptuvę įpilkite dar vieną šaukštą aliejaus ir kepkite kopūstus, morkas, sniego žirnelius, žaliuosius svogūnus, česnakus ir imbierą, kol daržovės suminkštės.
6. Į keptuvę sudėkite išvirtus ryžių makaronus ir padažą. Viską sumaišykite ir virkite kelias minutes, kol padažas sutirštės ir padengs makaronus.
7. Į keptuvę vėl sudėkite jautieną ir viską išmaišykite.
8. Patiekite karštus su šviežiomis kalendromis, bazilikais ir sezamo sėklomis.Mėgaukitės savo patiekalu!

Makaronai yra lengvas ir skanus patiekalas, kuris gali būti pagamintas per kelias minutes. Tinkamai virti makaronai yra skanūs ir nesulipta. Tikiuosi, kad šie patarimai padės jums pasiekti norimą rezultatą. Skanaus!

Pateikiame keletą populiariausių makaronų rūšių ir jų gaminimo būdus:

virti makaronus ,makaronai ,makaronu gaminimo, virimo makaronai ,yra išvirti, makaronus

- **Spagečiai**: Tai ilgi, ploni makaronai, kuriuos geriausia patiekti su pomidorų padažais. Verdame 8-12 minučių pasūdytame verdančiame vandenyje.
- **Fettuccine**: Tai plokšti, platūs makaronai, kuriuos geriausia patiekti su kreminiais padažais. Virkite 8-12 minučių verdančiame pasūdytame vandenyje.
- **Penne**: Vamzdelio formos makaronai, kuriuos geriausia patiekti su tirštais padažais. Virkite 8-12 minučių verdančiame pasūdytame vandenyje.
- **Linguine**: Linguina: ilgi, ploni makaronai, kuriuos geriausia patiekti su jūros gėrybių arba pesto padažais. Virkite 8-12 minučių verdančiame pasūdytame vandenyje.
- **Rigatoni**: Vamzdžio formos makaronai, kuriuos geriausia patiekti su mėsos arba pomidorų padažais. Virkite 8-12 minučių verdančiame pasūdytame vandenyje.
- **Farfalle**: Tai taurelės formos makaronai, kuriuos geriausia patiekti su lengvais padažais. Virkite 8-12 minučių verdančiame pasūdytame vandenyje.
- **Lasagna**: Tai plokšti, platūs makaronai, kurie geriausiai tinka sluoksniuotiems patiekalams. Virkite 8-12 minučių verdančiame pasūdytame vandenyje.
- **Pappardelle**: Pappardella: pailgi, platūs makaronai, kuriuos geriausia patiekti su sotiais mėsos padažais. Virkite 8-12 minučių verdančiame pasūdytame vandenyje.


Nepamirškite į verdantį vandenį įberti druskos prieš įdėdami makaronus. Bendroji taisyklė - vienam kilogramui makaronų sunaudoti 4-6 litrus vandens ir virti makaronus tol, kol jie bus al dente, t. y. išvirę, bet dar kieti. Kai makaronai išvirs, nusausinkite juos ir sumaišykite su mėgstamu padažu. Mėgaukitės!.