Paruošimas:

Bulves pirmiausia švariai nuplaukite, kad pašalintumėte visus nešvarumus . Jei pageidaujate, kad bulvės liktų be odelės, būtinai ją kruopščiai nušveiskite. Jei norite lygesnės tekstūros, bulves nulupkite. Bulves supjaustykite vienodo dydžio gabalėliais, kad išvirtu tolygiai.

Virimas:

Sudėkite paruoštas bulves į puodą ir užpilkite šaltu vandeniu. Į vandenį įberkite žiupsnelį druskos. Švelniai maišydami užvirkite vandenį ir leiskite bulvėms trumpai pavirti. Toliau virkite, kol bulvės taps minkštos ir lengvai praduriamos šakute.

Išvirus bulves:

nusausinkite virtas bulves ir iš karto jas sugrūskite. Šiam veiksmui galite naudoti bulvių grūstuve arba metalinę šluotelę. Kad bulvės būtų ypatingos, ištirpinkite šiek tiek sviesto ir įmaišykite jį į bulves, kad gautųsi sodrus ir kreminis pagrindas.

Prieskoniai:

Į bulvių košę įpilkite karšto pieno ar grietinėlės . Karštas pienas padės pasiekti norimą konsistenciją, o grietinė suteiks bulvių košei malonų prieskonį. Pagardinkite mišinį druska ir pipirais, o tada pridėkite mėgstamų prieskonių - šviežių krapų, citrinos žievelės ar tarkuoto sūrio, kad skonis būtų išskirtinis.

Paskutiniai akcentai: Jei mėgstate šiek tiek traškumo ir skonio, papuoškite bulvių košę traškiais spragėsiais arba skrudinta šonine. Taip pat galite pridėti šiek tiek pakepintų svogūnų ar česnakų, kad skonis taptų dar geresnis.

Patiekti: Kai skaniausia bulvių košė puikiai pagardinta ir pasiekia norimą konsistenciją, patiekite ją prie stalo ir stebėkite, kaip ji greitai išnyksta. Jūsų svečiams patiks kreminis, aromatingas ir puikios tekstūros patiekalas, kurį paruošėte.

Jei norite išsaugoti daugiau skonio ir maistingųjų medžiagų, palikite bulves be odelės.
Eksperimentuokite su įvairiais prieskoniais ir skonio priedais, kad bulvių košė būtų išties unikali.
Jei pageidaujate lygesnės tekstūros, naudokite trintuvą, kad pašalintumėte visus likusius gumulėlius.
Jei turite likučių, bulvių košę galima pašildyti ir vėl skaniai pavalgyti.

Ši skani bulvių košė puikiai tinka prie bet kokio patiekalo , nesvarbu, ar tai būtų ypatinga proga, ar įprasta šeimos vakarienė. Naudodami kelias gudrybes ir gardinama įvairiais ingredientais pvz: parmezanu citrinos žievele suteiksite ypatingo skonio, galite sukurti įsimintiną patiekalą, prie kurio visi sugrįš dar kartą. Taigi pasinaudokite bulvių košės universalumu ir mėgaukitės kreminiu, aromatingu ir paguodžiančiu jos skoniu.

Pasimėgaukite kulinariniais malonumais:

Kai reikia pagaminti gardžiausią košę, suprantame, kaip svarbu pasiekti tobulą skonio, tekstūros ir burnoje tirpstančio gėrio pusiausvyrą. Nesvarbu, ar esate ištikimas Los Andželo maisto gerbėjas, ar namų šeimininkas, norintis patobulinti , šis išsamus receptas padės jums atlikti veiksmus, kaip paruošti geriausią, nepakartojamai kreminę košė.

Bulvių košė: Norint pagaminti gardžią košę, svarbiausia pasirinkti tinkamas bulves. Lietuvoje užaugintos bulvės, pasižyminčios unikaliu skoniu, yra puikus pasirinkimas. Norėdami sukurti kreminę konsistenciją, rinkitės bulves su mažiau krakmolo - taip jūsų košė bus lengva ir puri.

Pradėkite savo košę nuo švaraus bulvių nuplovimo arba nulupimo, priklausomai nuo to, ką mėgstate. Kad bulvės iškeptų tolygiai, supjaustykite jas vienodais gabalėliais. Suberkite jas į šaltą vandenį, kad atsiskleistų geriausias natūralus jų skonis, ir įberkite žiupsnelį druskos, kad pagardintumėte. Bulvių virimas uždengtose bulvėse padės išlaikyti jų gardų skonį, o kad jos jau paruoštos, sužinosite, kai jas bus lengva pradurti šakute.

Puikiai sutrinkite bulves:
Kai bulvės išverda iki minkštumo, nusausinkite jas ir iš karto ja paruoškite. Štai čia ir įvyksta stebuklas: bulves sugrūskite bulvių trintuvu arba bulvių tarkavimo mašina, kad pasiektumėte idealią tekstūrą. Jei mėgstate kaimišką skonį, galite palikti bulvių odelę, o jei norite aksominės konsistencijos, ją nuimkite.

Jei norite, kad bulvės taptų skonių simfonija, įdėkite didelę porciją sviesto, kad jis ištirptų ir sklandžiai susilietų su bulvėmis, sukurdamas sultingą kreminį pagrindą. Į mišinį supilkite karštą pieną, o po to - grietinę, kuri suteiks žavų prieskonį. Pagardinkite druska ir pipirais, o tada leiskite pasireikšti savo kūrybiškumui ir įmaišykite mėgstamų prieskonių - šviežių krapų, citrinos žievelės ar tarkuoto sūrio sodrumo.